Bánh bông lan chuối nướng là một món tráng miệng cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt là rất dễ làm. Dù bạn là một người không giỏi nấu nướng, bạn vẫn có thể chiêu đãi cả gia đình một mẻ bánh ngon với công thức mà Review Ẩm Thực chia sẻ trong bài viết dưới đây. Mời bạn cùng tham khảo!
Cách làm bánh bông lan chuối nướng đơn giản tại nhà
Để làm món bánh chuối nướng này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu làm bánh bông lan chuối nướng
- 3 quả chuối chín (chuối sứ/chuối tiêu)
- 150g bột mì đa dụng
- 100g đường
- 100g bơ lạt
- 2 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê vani
- 100ml sữa tươi không đường
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
Hướng dẫn các bước làm món bánh bông lan chuối nướng
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bạn có thể bắt tay vào bếp với các bước đơn giản sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Bóc vỏ chuối rồi nghiền nhuyễn bằng nĩa hoặc bỏ vào máy xay sinh tố.
- Rây bột mì, baking powder, baking soda và muối vào một tô lớn, trộn đều.
- Đánh bơ và đường đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và có màu vàng nhạt.
Bước 2: Trộn bột
- Thêm lần lượt từng quả trứng một vào trong hỗn hợp bơ đường và đánh đều cứ sau mỗi lần thêm trứng.
- Cho chuối nghiền và vani vào hỗn hợp trên, sau đó trộn đều.
- Tiếp theo, từ từ thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng và chuối, khuấy đều.
- Đổ sữa tươi vào hỗn hợp, trộn nhẹ nhàng đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn. Nếu muốn, bạn có thể thêm bột quế để tạo hương vị đặc trưng.
Bước 3: Nướng bánh
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175°C (347°F).
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã lót sẵn giấy nến hoặc bôi lớp mỏng bơ để chống dính.
- Nướng bánh trong khoảng 45-50 phút hoặc cho đến khi bánh chín (thử bằng cách cắm tăm vào giữa bánh, nếu tăm rút ra khô ráo thì tức là bánh đã chín).
Bước 4: Hoàn thành
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội.
- Cắt ra thưởng thức cùng gia đình, bạn bè.
Một số lưu ý cần biết khi làm bánh bông lan chuối nướng
- Ưu tiên chuối chín: Chuối càng chín thì bánh sẽ càng ngọt và thơm hơn. Bạn có thể dùng chuối chín mềm, vỏ đã có đốm đen để đạt được hương vị tối ưu.
- Đánh bơ và đường đúng cách: Đánh bơ và đường đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và bông, điều này giúp bánh có độ xốp và mềm mịn.
- Không trộn bột quá kỹ: Khi trộn bột vào hỗn hợp ướt, bạn nên trộn nhẹ nhàng, tránh làm bánh bị dai.
- Kiểm tra nhiệt độ lò: Nhiệt độ lò quá cao có thể làm bánh bị cháy mặt ngoài nhưng chưa chín bên trong, trong khi nhiệt độ quá thấp sẽ làm bánh nướng không đều.
Review món bánh bông lan chuối nướng
Liệu món ăn này có gì hấp dẫn? Phần review chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này!
Bánh bông lan chuối nướng có ngon không?
Bánh bông lan chuối nướng là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của chuối và độ mềm mịn của bánh bông lan. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị dịu ngọt, không quá ngấy, kèm theo đó là một chút mùi thơm của vani và bơ. Đây là một món bánh dễ ăn, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em trong nhà.
Chi phí để chuẩn bị nguyên liệu cho món bông lan chuối nướng?
Chi phí để làm món bánh bông lan chuối nướng khá hợp lý và không quá đắt đỏ. Với các nguyên liệu cơ bản như chuối, bột mì, trứng, bơ và đường, tổng chi phí cho một mẻ bánh thường dao động từ 50.000 đến 70.000 VND – tùy thuộc vào chất lượng nguyên liệu bạn chọn mua.
Bánh bông lan chuối nướng bao nhiêu calo? Có nên ăn nhiều không?
Một miếng bánh bông lan chuối nướng (khoảng 100g) chứa khoảng 220-250 calo (có thể chênh lệch tùy theo nguyên liệu mà bạn sử dụng). Mặc dù đây là loại bánh khá thơm ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều, lượng calo tích tụ từ bánh có thể gây tăng cân. Vì thế, để duy trì cân nặng và sức khỏe – nhất là với những ai đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân, bạn nên thưởng thức món bánh này một cách điều độ và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học.
Mua bánh bông lan chuối nướng ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua được món bánh bông lan chuối nướng một món ngon miền Nam ở bất kỳ tiệm bánh ngọt nào ở thành phố Hồ Chí Minh hay những tỉnh thành khác của Việt Nam. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo một vài địa chỉ chuyên bán các món ngon làm từ chuối như:
- Hapi Chuối: 3 Đ. Phạm Văn Hai, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh.
- Bachutha – Bánh Chuối: 012 lô H, Đ. Ngô Gia Tự, Q. 10, TP. Hồ Chí Minh.
- Thích Làm Bánh: F5, 92A Đ. Ngô Quyền, Q. 10, TP. Hồ Chí Minh
Đánh thức mọi giác quan với hương vị độc đáo của danh sách hơn 1000 món ngon việt Nam
Bên trên là cách làm bánh bông lan chuối nướng thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể tham khảo. Đừng quên áp dụng công thức trên và tham khảo các bài viết tiếp theo của Review Ẩm Thực để chiêu đãi cả gia đình một bữa ăn thật ngon vào những dịp cuối tuần, bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
